Аз много ще съм щастлив ако започнем да не се лъжем и да почнем да внасяме бира. Явно тук всеки гледа да работи на голяма печалба, а няма как да имаш голяма печалба и високо качество. Отделно няма такава велика технология, която се използва. Да, някои световни бранда си следят и налагат контрол върху това какво правят тук местните, но мога да се обзаложа, че ако отворите един Хайнкен тук и един в Холандия, ще намерите много голяма разлика. За това и никога няма да изнасяме бра. Виж във виното сме силни. Супер конкурентно е, но бирата ни е пълен леж и това го забелязах откакто започнах да пия често, а не пиех бира много много.
За това тук, вино и ракия. И специално ходех до Метро, за да съм сигурен, че ще си купя читаво уиски, защото и това съм го ял - в дискотеки, кръчми и уж специализирани магазини за марков алкохол. Не знам от къде идват тия боклуци, но последно време и това трябва да се гледа. Преди има, няма година изпих 100 гр. Балантамс и едвам се прибрах, баси и ментаците има по магазините. И това от голяма верига. Там подбират по цена, нали и те си гонят добър марж.
И за бирата да заключа: Пия само Старопрамен, Старобърно и ако има нещо друго чуждо. Направо се чудиш какво да пиеш като ти кажат, че имат само бг бири и чужди марки, правещи се в тук. Не, че Старопрамена не го правят тук, но най-малко гаден е. И между другото при нас има едно заведение, в което продават наш и чешки Старопрамен, има разика в цената около 30%, и вкусът на чешкия е сякаш по-хубав. Та, ако някой мисли, че пие истинския Старопрамен от Чехия, където там е като Арианата тук, то да не подхожда с такъв оптимизъм.