Резултати от търсенето

През последните години се наблюдава тенденция за завишено търсене на безглутенови и вегетариански и веган продукти. Причините са повишаване на случайте на алергия към глутена и стремеж към здравословно хранене. Ще се постарая да Ви запозная с основните изисквания за регистрация на производство...

През последните години броят на откритите кулинарни магазини в страната се разраства. От 2020г. до 2024г. най-много се регистрират в БАБХ магазини, в които се приготвят храни. В настоящата статия ще се постарая да изтъкна причините, поради които кулинарните магазини работят успешно и ще Ви...

Здравейте, в този случай не е необходим склад, допуска се да има само работно помещение, което да е оборудвано с двойна мивка, хладилно/и съоръжения, фурна, аспиратор и витрина за съхранение на пиците ако се съхраняват допълнително след печене. В изолиран кът се осигурява кът за съхранение на...

Пиците са един от любимите продукти на малки и големи почитатели на вкусната храна. Приготвят се по класически италиански рецепти и не само. Понякога в балканските държавни се влагат продукти, като кисели краставици и царевица, но това не ги прави по-малко вкусни. Основните стъпки за...

От месец август обекти със статут по ЗУТ на „МАГАЗИН“ могат да се регистрират, като обекти с предлагане и приготвяне на храни, т.е да има топла точка и да се приготвят кулинарни, сладкарски изделия и други видове храни. Не е необходимо да се променя предназначението или статута на обектите...

На вниманието на всички предприемачи, които искат да регистрират заведения, магазини, производства, павилиони, складове и други видове обекти за търговия и производство на храни. Преди на наемете помещения първо изисквайте документа за статута на помещението по ЗУТ, защото това е много важно...

Плодовете и зеленчуците са вкусни във всяка една форма и вид- изсушени, замразени, като десерти от смлени плодове и подправки (от смлян изсушен червен пипер или билки). Сушенето при подходящи условия запазва вкусовите качества на продуктите и голяма част от витамините и минералите. С...

Много Ви благодаря за загрижеността :), но отдавна не съм "моме" за съжаление и не се "мъча" да ровя е нормативни документи, а ги познавам в детайли, защото повече от 10 години развивам бизнес (01.10.2023г.), а преди това съм работила в БАБХ. Работата ми доставя удоволствие, но през последните...

Видът на обектите, в които могат да се предлагат продуктите съобразно номенклатурата на БАБХ са: бърза закуска, кулинарен магазин, магазин с топла точка, кафе-сладкарница, кафе-аперитив, снек-бар и др. I. Изисквания относно документацията и регистрационния режим: За да регистрирате обект за...

В палачинките се влагат яйца, черупките от яйцата са от категория 3 на СЖП отпадъци. Тези от суха субстанция се правят обикновено в бързи закуски, в които се предлагат и много други храни, а не са приоритет палачинките. Имаме много успешни клиенти, които приготвят палачинки. Някой от тях...

На "кофата" със смес за палачинки има написани съатавките, които са безопасни в определени количества. Повечето от моите клиенти приготвят палачинки от брашно, яйца, мляко, захра и сол. Не всички съставки с Е-та са вредни. Вие се занимавайте с дистрибуция и продажба, там е Вашата сила, не...

Храната е нещо, което като водата и въздуха са необходими за да оцелеем физически. Човек може да се лиши от нови обувки, дрехи, техника, ремонт, сайт и т. н., но от храна не може. Бизнесът с храни е един от най-успешните. Представете си, че няма магазини, заведения, павилиони с вкусни палачинки...

В помещение със статут на магазин може да предлагате на място или да извършвате онлайн търговия до краен клиент. Онлайн търговията е разрешена от 2022г. с приетата Наредба № 12 за търговия от разстояние, обн. в ДВ. бр. 100/ 2021г. Преди 09.06.2020г. можеше, но влезе в сила нов Закон за храните и...

Може да е изолирана площ в склада с лека преграда, плъзгащи врати, гипскартон и др., ако производството е малко и работят 1-3 човека. По-добре да е тоалетна чиния, защото тепърва навлизат нови стандарти и ще се изисква и ако се изгради клекало трябва да се кърти и има допълнителни разход. За...

Всеки търговец или производител трябва да е добросъвестен и да предлага безопасна храна. Съобразно чл. 1 от Регламент (ЕО) 852 относно хигиената на храните основна отговорност имат бизнес операторите, а не контролните органи, затова трябва да се прилагат добри търговски, производствени и...

Данчното законодателство е различно от това за храните. В Германия изискванията за храните са много повече. Наложи да изготвям документи за един мой клиент, който изнася продукция (сосове от трюфели) за голяма немска верига. Там изискват документация по безопасност на храните по IFS 08 и ISO...

Прав сте не всеки човек може да регистрира и да развива успешно хранителен обект. Никой бизнес не е лесен, а храните не са шега работа. Имам клиенти, които работят успешно през годините, откриват нови обекти, защото това е тяхното. Има и други, които като видят, че някой развива успешен бизнес...

Изискванията не са простотия и е добре да се спазват за да е безопасна храната, която консумираме. Много е важно да се прилага написаното, а не да се вписват механично данни в документацията по безопасност на храните. През 2009 год. документацията се изготвяше механично, защото и на контролните...

Ядките и маслодайните семена са вкусни и полезни, защото съдържат прости въглехидрати, мастни киселини, витамини, минерали и диетични фибри. Могат да се консумират самостоятелно или да се влагат в зърнени закуски, смути, десерти и др. храни. Да се открие пекарна за ядки не сложно и не изисква...

Кафето е една от любимите напитки на хората, а когато е ароматно и поднесено с пухкав кроасан с масло, бисквитки, шоколад, сандвич и други вкусотии създава истинска наслада по всяко време. В настоящата статия ще Ви запозная в основните изисквания за регистрация на обекти за приготвяне и...

КАК ДА ОТВОРЯ ПРОИЗВОДСТВО, ЗАВЕДЕНИЕ ИЛИ ТЪРГОВСКИ ОБЕКТ ЗА ПРИГОТВЯНЕ И ПРЕДЛАГАНЕ НА ЗДРАВОСЛОВНИ ХРАНИ? Здравословните храни стават все по-популярни сред хората от различни възрасти, а обектите за хранене, които ги предлагат се увеличават и развиват успешен бизнес. Причината за търсене на...

Здравейте, за да предлагате хранителни добавки на територията на България е необходимо да се подаде заявление в централата на БАБХ, като заявлението може да се подаде и онлайн. Търговия от разстояние се извършва след регистрация съобразно изискванията на чл. 60 от Закона за храните. Цитат...

Здравейте, има проект на Наредба за узаконяване на производство на храни в домашни условия, който да се предлагат онлайн, на пазари, в магазини и пр. Прочела съм нормативният документ има много абсурдни изисквания и лично ще дам предложения. Няма право да разпространявам проекта на наредбата в...

Сладкарските и тестените изделия са продукти, които масово се консумират от различни възрастови групи. Приготвят се по авторски, автентични и традиционни рецепти. През последните години се наблюдава тенденция към използване на брашно от лимец, пълнозърнести брашна, заместители на захарта...

Бизнесът с преместваеми и подвижни обекти е печеливш и не изисква голяма инвестиция. Ще Ви запозная накратко с нормативните изисквания за регистрация на преместваеми и подвижни обекти за търговия с храни. Видове преместваеми и подвижни обекти Преместваеми обекти са павилиони, шатри, сергии...

Здравейте, това са едни от най-добре работещите обекти. Повечето ни клиенти, които имат бърза закуска с предлагане на скара развиват успешен бизнес. Пишете бутките "Младост", предполагам имате предвид тези в Бургас с вкусните "Странджанки". За да регистрирате павилион за бърза закуска трябва...

Напитките от кафе са предпочитани от хората, защото са тонизиращи и ароматни. Едни от най-често срещаните сортове кафе са Арабика, Робуста и Либерика. Произходът на кафето е главно държавите Гвинея, Коста Рика, Никарагуа, Гана и др. В България има голяма консумация на топли напитки от кафе, ето...

Кетъринг услугите добиват все по-голяма популярност. През последните две години в периода на пандемия се наложи заведенията да работят, като доставят храна до офиси и домове. Търсенето на кетъринг услугите e различни поводи- сватби, кръщенета, фирмени партита, рождени дни и др. Възможностите да...

Кофис е комбинация на кафе и офис или това е офис пространство, в което може да се работи в приятна обстановка. Използва се от хора със свободни професии- адвокати, консултанти, проектанти и др. Кофисите са все по-популярни в големите градове на страната. В кофисите се осигуряват удобни...

Здравейте, за да регистрирате рибен магазин е необходимо: 1. Да имате регистрирана фирма; 2. Да намерите помещение, което да е със статут по ЗУТ (Закон за устройство на територията) на магазин, бърза закуска и др. Задължително е да има такъв документ от 09.06.2020г., съобразно изискванията на...

Палачинките и гофретите са вкусни и са едни от най-предпочитаните продукти от всички възрасти. Видът на обектите, в които могат да се предлагат продуктите съобразно номенклатурата на БАБХ са: бърза закуска, кулинарен магазин, магазин с топла точка, кафе-сладкарница, кафе-аперитив, снек-бар и...

Пиците са едни от на-вкусните тестени изделия, които се харесва от всяка възрастова група. За да е вкусна пицата голямо значение има приготвянето на тестото и качеството на суровините, които се влагат. В пицария се допуска приготвяне на салати, паста, лазаня, сандвичи, топли и студени предястия...

Задравейте, може да регистрирате кафе в Гейминг зала, като за целта трябва да подадете следните документи в Областната дурекция по безопасност на храните (ОДБХ, която е към Българската агенция по безопасност на храните- БАБХ); 1. Заявление- образце КХ№ 1 на БАБХ; 2. Списък с групи храни-...

Не само РЗИ, а и Агенцията по храните.

Подвижните обекти за търговия с храни са автомобили, като каравани, кемпери и др., в които има условия да се приготвят и предлагат храни. Голяма част от караваните и кемперите се закупуват оборудвани от страни от ЕС и след регистрация в КАТ, много лесно могат да се регистрират, като обект за...

Здравейте, заслужава си да инвестирате и откриете пекарна за диетични изделия. Имам наблюдения в тази сфера, защото от 2013 година изготвям докуемнти за регистрация на хранителни обекти на територията на цялата страна. Имам клиенти, които имат такива обекти и работят много успешно, дори някой от...

Инвестицията в откриване на обекти за храни е една от най-печелившите, ето защо в тази статия ще Ви запозная защо е необходимо да имате изготвен бизнес план съобразно Вашата идея. От 9 години изготвяме документи за регистрация на хранителни обекти и забелязваме, че голяма част от клиентите ни...

Да може, но само в домашни условия. Има и по-евтини и качествени фурни втора ръка, в които се приготвят вкусни неща.

Нови изисквания за регистрация на пекарна с производство и реализация на място Едни от най-предпочитаните и най-добре работещи обекти в условията на пандемия са пекарните. Пекарните са обекти, които не се затварят за посетители и в тях може да се пазарува без зелен сертификат. Разрешения...

Магазините за кафе и други топли напитки са едни от най-добре работещите обекти през последната година. Ароматното кафе, съчетано със сладкиш биха подобрили настроението на всеки човек. Ограничителните мерки, които се налагат от МЗ не засягат този вид обект. В Koffee Shop може да приготвяте: -...

Прав сте, че законите са писани от некомпетентни хора и понякога има абсурдни изисквания, но тези които проверяват много добре знаят как се пишат актове. Имах предвид търговия и производство в предния пост. Онлайн платформите се проверяват и от НАП. В настоящем за съжаление не е узаконено...

Здравейте, за да предлагате пици онлайн, тоест да ги разнасяте по домовете е необходимо да регситрирате фирма, след което да намерите помещение със статут на бърза закуска, ЗОХ и др. съобразно чл. 26 (1) т. 2 от Закона за храните, обн. в ДВ. бр. 52/2020г., в сила от 09.06.2020г. В Областната...

Аз не карам никой да ме слуша, а и отговора ми е от днес, а неговия пост е от много по-рано. Заведенията ще отворят на 01.02.2021г. и ще работят повече от успешно :). Хората с нетърпение очакват да се отовори всичко.

Здравейте, ако все още имате намерение да отворите спортен бар мога да ви съдейсвам.

Нови нормативни изисквания за регистрация на обект за печене и предлагане на ядки и маслодайни семена Ядките и маслодайните семена са една от най-предпочитание храни, защото са вкусни и полезни за здравето. Не случайно са включени към списъка със супер храни. За да предлагате ядки и...

Здравейте Крис, обекта трябва да се регистрира в БАБХ, но там не извършват консултации и не изготвят документи, а само проверяват, констатират и регистрират ако обекта отговаря на изиксванията. За Вас лично ще публикувам тук информационна статия с изискванията за обект за търговия на ядки...

Бързите закуски са едни от най-добре работещите обекти. В условията на пандемия много от собствениците на бързи закуски отчетоха печалби, защото тази категория обекти не попаднаха с списъка на затворените обекти за обществено хранене. В обекти тип „Бърза закуска“ може да предлагате разнообразен...

Много добра анкета, но според мен най-важното в един бизнес е доверието на клиента. От 2013 год. развивам свой бизнес и оцелявам благодарение на много труд. Започнах с писане, написах 80 информационни статии свързани с услугите, които предлагам и ги публикувах в своята страница и на различни...

Здравейте, мога да Ви съдействам с изготвянето на документацията за регистрация на магазин за храни за домашни любимци. Обадете се ако желаете на тел. 0988 357 062

В настоящата статия ще Ви запозная с нормативните изисквания за регистрация на обекти за производство на шоколад. Няма човек, който да не обича шоколад, защото освен, че е вкусен е и здравословен, но само когато се консумира в умерени количества. Шоколадът стимулира производство на хормона на...